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◆◆◆如何降低厨房污染

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厨房里有噪音污染、视觉污染、嗅觉污染这三大块,而这三大污染却常常容易被人们忽视。
  
噪音污染:刺耳黑手
  
各种调味瓶、碗碟、炊具碰撞时发出的叮当声,抽油烟机在运转时发出的呼呼声,橱柜柜门闭合
时发出的噼啪声……厨房里这些声音会增添下厨时的焦躁情绪。
  
按国家规定的标准,住宅区白天的噪音不能超过50分贝(一般说话声音为40-60分贝)。专家
建议:设计合理的储物架能安置好各种瓶瓶罐罐。安装减震吸音的门板垫。按国家规定,抽油烟机的
噪音要控制在6568分贝,所以应选用抽力与静音两全其美的产品。
  
视觉污染:彩色陷阱
  
视觉污染主要指错误的色彩搭配和光线运用对人体产生的危害。由于色温(光源颜色温度)会引
起人体生理上的一些变化,不同的人对色彩的偏好有所不同。专家建议中老年人的橱柜应选用中性或
淡雅的色调。
  
厨房装修,除了考虑色彩搭配外,还应注意灯光的选用。很多人认为,厨房里有盏灯,能照明就
行了。专家建议您,最好在厨房安装一些辅助光源协调照明。
  
嗅觉污染:无形危害
  
专家认为,厨房内的不少气体会对人体健康产生一定危害———且不论液化石油气、天然气泄漏
会造成危险的后果,单是炒菜时产生的油烟废气,对身体的危害也相当大。降低油烟污染的方法,首
先是加强厨房的排换气系统,其次是尽量改变一些烹调方式,少煎炸,多使用微波炉,电饭锅,减少厨房明火的产生。

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